为深入推进 “全国科普月” 活动民间配资公司，切实提升社区居民健康素养。9月18日，潮安区科协在龙桥社区举办健康科普进社区活动，邀请市营养师协会秘书长、“健康潮州”咨询专家蔡美光老师，围绕“食品安全与合理膳食”主题开展科普讲座，为居民送上实用的健康知识“大餐”，来自庵埠镇的60多位群众参加了本次活动。
活动现场氛围热烈，蔡美光老师凭借丰富的专业经验与接地气的讲解风格，将复杂的健康知识转化为居民易懂的生活常识。在食品安全板块，他针对生物性致病物、化学性因素的危害与预防方法，尤其提醒警惕黄曲霉毒素、亚硝酸盐等潜在风险，以及食物中毒后的应急处理措施。在合理膳食环节，针对老年人、儿童、慢性病患者等不同人群，纠正饮料替代饮水、不吃蛋黄等常见饮食误区，强调规律进餐、公筷分餐的重要性。讲座互动环节，居民们踊跃提问，“如何辨别食品添加剂真伪”“外卖饮食怎样兼顾营养”“发芽土豆能否食用” 等问题接连抛出，蔡美光老师逐一耐心解答，现场发放《食品安全手册》《家庭合理膳食指南》等科普资料及宣传品100余份，进一步强化居民健康认知。参与居民纷纷表示，讲座内容贴合日常生活，既解决了实际饮食困惑，又学到了可操作的健康管理方法，收获满满。
潮安区科协将继续紧扣全国科普月主题，拓展科技创新、自然知识、应急避险等多元内容，通过实地指导、校园课堂、线上推送等多样形式开展科普活动，推动科学知识在社区、乡村、学校、企业等场景广泛普及，在全区营造起讲科学、爱科学、学科学、用科学的浓厚氛围。
“潮安发布”编辑部
编审：刘俊雄
责编：王晓丹
编辑：林思彤
来源：潮安科协
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